Se você está com pressa e não pode usar o forno, saiba que é totalmente viável preparar um bolo de maneira rápida, conveniente e saborosa. Aqui, apresentamos três receitas deliciosas para você desfrutar em um lanche da tarde em família.
Receita de Bolo de Cenoura sem Forno
Ingredientes:
- 2 cenouras médias, descascadas e cortadas;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Cobertura:
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de chocolate em pó;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1/2 xícara de leite;
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador as cenouras, ovos, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea;
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento;
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea;
- Despeje a massa em uma forma alta de vidro própria para micro-ondas, preenchendo até a metade. Asse por 20 minutos, abrindo o micro-ondas a cada 10 minutos para evitar transbordamento;
- Para verificar se está pronto, basta inserir um palito no centro do bolo – se sair limpo, está pronto;
- Para a cobertura, em uma panela, misture o açúcar, chocolate em pó, manteiga e leite;
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até ferver e engrossar ligeiramente;
- Quando a cobertura começar a desgrudar do fundo da panela, está pronta para ser espalhada sobre o bolo.
Experimente essa receita prática e deliciosa de bolo de cenoura sem precisar ligar o forno. Aproveite essa opção rápida e saborosa para surpreender sua família em qualquer momento do dia.
