A receita de maionese caseira de liquidificador mais simples que você já viu

Deseja descobrir o caminho mais simples para prepará-la? Continue lendo!

Receita de maionese caseira feita no liquidificador

Para essa receita prática de maionese caseira, você vai precisar de poucos ingredientes provavelmente disponíveis na sua despensa. Veja a relação:

• 1 ovo;
• 1 xícara de óleo (de preferência girassol ou soja);
• 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre;
• 1 pitada de sal;
• 1 dente de alho (opcional, para dar um toque extra);

Passo a Passo

1. Quebre o ovo diretamente no recipiente do liquidificador. Certifique-se de que o liquidificador esteja bem seco para evitar qualquer desperdício;
2. Adicione o suco de limão (ou vinagre) e o sal. Se estiver usando alho, este é o momento para incorporá-lo. Ele vai agregar um sabor especial;
3. Ligue o liquidificador na velocidade média e inicie a mistura do ovo com os temperos. Deixe bater por cerca de 10 segundos;
4. Aqui está o segredo! Com o liquidificador ligado, comece a adicionar o óleo aos poucos, em fio contínuo e fino. A emulsificação ocorrerá gradativamente, e a maionese começará a ganhar consistência;
5. Quando perceber que a maionese está com uma textura firme, desligue o liquidificador. Se preferir uma consistência mais densa, acrescente um pouco mais de óleo e bata novamente;
6. Está pronto. Sua maionese está finalizada.

Dicas Valiosas

• Armazenamento: A maionese caseira com ovo cru deve ser guardada na geladeira e consumida em até 24 horas após o preparo, para garantir a segurança alimentar;
• Sabor Extra: Experimente adicionar ervas como salsinha ou manjericão para um toque diferenciado. Outra dica é substituir o óleo por azeite para uma maionese mais saborosa.

Agora que aprendeu a fazer a maionese caseira mais fácil no liquidificador, que tal experimentar esta delícia?